Как правильно указать состав БАД на этикетке в 2026 году?

Правильное оформление состава БАД на этикетке в 2026 году требует проверки на нескольких уровнях одновременно: соответствие рецептуре, точность наименований активных веществ, корректное раскрытие сложных ингредиентов, обозначение пищевых добавок с функциональным назначением, выделение аллергенов независимо от их количества — и всё это должно совпадать с данными регистрационного досье.

Состав является одним из основных элементов маркировки биологически активной добавки (БАД). По нему потребитель определяет, какие компоненты входят в продукт, какие вещества являются активными и может ли БАД содержать аллергены или ингредиенты, требующие дополнительных предупреждений.

При подготовке этикетки необходимо учитывать порядок перечисления компонентов, правила обозначения сложных ингредиентов, растительного сырья, пищевых добавок, ароматизаторов и аллергенов. Все сведения должны соответствовать фактической рецептуре, технической документации и характеристикам продукта, подтвержденным при государственной регистрации.

TL;DR: при оформлении состава БАД необходимо

• размещать перечень компонентов после заголовка «Состав»;
• перечислять ингредиенты в порядке уменьшения их массовой доли;
• раскрывать внутренний состав сложных компонентов;
• указывать точные наименования и формы активных веществ;
• приводить содержание активных веществ в рекомендуемой суточной дозе;
• обозначать функциональное назначение пищевых добавок;
• правильно указывать ароматизаторы и подсластители;
• выделять аллергены независимо от их количества;
• проверять соответствие состава рецептуре и регистрационным материалам.

Как правильно указывать состав БАД на этикетке?

Перечень ингредиентов размещают после слова «Состав» и формируют на основании фактической рецептуры продукта. Компоненты указывают в порядке уменьшения их массовой доли на момент производства, а сложные ингредиенты раскрывают с перечислением входящих в них веществ. Наименования компонентов, формы активных веществ и их количество должны соответствовать рецептуре и регистрационным материалам.

Самостоятельное изменение состава или замена установленных наименований рекламными формулировками недопустимы, поскольку это может привести к расхождениям между маркировкой, технической документацией и регистрационными материалами.

При подготовке раздела «Состав» необходимо проверить:

• наличие всех фактически используемых компонентов;
• правильность последовательности ингредиентов;
• точность наименований;
• раскрытие сложных компонентов;
• формы и количество активных веществ;
• пищевые добавки и ароматизаторы;
• аллергены и обязательные предупреждения.

Состав — только один из обязательных элементов маркировки БАД. Более подробно о других сведениях, которые необходимо разместить на этикетке и упаковке продукта, мы рассказали в статье «Что должно быть указано на упаковке БАД в 2026 году?»

В каком порядке указывать компоненты в составе БАД?

Первым в составе указывается компонент, массовая доля которого в продукте является наибольшей. Далее ингредиенты перечисляются по мере уменьшения их содержания. Это правило применяется к основным и вспомогательным компонентам продукта, включая наполнители, растительное сырье, экстракты, витамины, минеральные вещества, пищевые добавки и компоненты оболочки капсулы.

Например, компоненты могут быть перечислены в следующем порядке:

• основной наполнитель или носитель;
• растительные экстракты и другие активные компоненты;
• витамины и минеральные вещества;
• вспомогательные компоненты;
• пищевые добавки и ароматизаторы;
• компоненты оболочки капсулы.

Конкретная последовательность всегда зависит от фактической массовой доли ингредиентов в рецептуре.

Основные требования к компонентам БАД

Комментарий от эксперта: для компонентов с массовой долей не более 2% предусмотрены отдельные правила последовательности. При этом пищевые добавки, ароматизаторы, биологически активные вещества, лекарственные растения и аллергены нельзя исключать из состава только на основании их небольшого количества.

Как правильно указывать сложные компоненты в составе БАД?

Если ингредиент состоит из нескольких компонентов, его внутренний состав необходимо раскрыть. Составные ингредиенты указываются в общем перечне с перечислением входящих в них компонентов в скобках.

Например: витаминно-минеральный комплекс (витамин C, витамин E, цинк, селен); оболочка капсулы (желатин, краситель, диоксид титана); смесь растительных экстрактов (экстракт шиповника, экстракт эхинацеи, экстракт имбиря).

Такое оформление позволяет потребителю определить фактический состав продукта и проверить наличие отдельных активных, вспомогательных или потенциально аллергенных компонентов. Наименования сложного ингредиента и входящих в него веществ должны соответствовать рецептуре, спецификациям на сырье и регистрационным материалам БАД.

Как указывать активные вещества в составе БАД?

Для активных компонентов важно указать точное наименование вещества и его форму (если она имеет значение для идентификации продукта). Кроме самого состава, на этикетке приводится количество биологически активных веществ в рекомендуемой суточной дозе. Для веществ, источником которых является БАД, дополнительно указывается процент от установленной суточной потребности.

Для растительного сырья могут указываться вид растения, используемая часть, форма компонента и степень концентрации экстракта — в соответствии с зарегистрированной рецептурой.

При подготовке макета упаковки БАД необходимо проверить:

• точное наименование активных веществ (витамины, минеральные вещества, растительные компоненты);
• химическую или биологическую форму компонента;
• содержание активных веществ в одной капсуле, таблетке или порции;
• количество вещества в рекомендуемой суточной дозе;
• процент от рекомендуемого уровня суточного потребления;
• соответствие показателей рецептуре и свидетельству о государственной регистрации (СГР).

Количество активного вещества не следует определять только по массе сырья. Например, масса растительного экстракта и содержание в нем нормируемого биологически активного вещества могут быть разными показателями, поэтому на этикетке они указываются в соответствии с регистрационными материалами.

Как правильно указывать пищевые добавки и ароматизаторы в составе БАД?

Пищевые добавки указываются с обозначением их функционального назначения, после которого приводится наименование вещества или индекс Е. Ароматизаторы обозначаются словом «ароматизатор» с необходимым уточнением вида, а для отдельных подсластителей и других компонентов дополнительно размещаются предусмотренные предупреждения.

Как обозначать пищевые добавки в составе БАД?

Пищевую добавку можно указать по наименованию или с использованием индекса Е — буквенно-цифрового обозначения, например Е300.

На этикетке могут использоваться обозначения: «стабилизатор», «антиокислитель», «регулятор кислотности», «краситель» или «антислеживающий агент».

Например: антислеживающий агент — диоксид кремния; краситель — диоксид титана; стабилизатор — микрокристаллическая целлюлоза.

Наименование пищевой добавки должна соответствовать документации на ингредиент и фактически использованному компоненту.

Как указывать ароматизаторы и подсластители в составе БАД?

Если при производстве используется ароматизатор, в составе указывают слово «ароматизатор» с необходимым уточнением его вида. Для подсластителей и отдельных других компонентов дополнительно применяются предусмотренные техническими регламентами предупреждающие надписи.

Например, при наличии подсластителей-сахароспиртов после состава размещается предупреждение о возможном слабительном действии при чрезмерном употреблении.

Как правильно указывать аллергены на упаковке БАД?

Компоненты, способные вызывать аллергические реакции или противопоказанные при отдельных заболеваниях, указываются в составе независимо от их количества. Это требование распространяется также на аллергены, входящие в состав пищевых добавок, ароматизаторов и сложных ингредиентов.

К распространенным аллергенам относятся: молоко; яйца; рыба; соя; арахис; орехи; горчица; кунжут; глютенсодержащие злаки.

Дополнительные требования могут применяться к: аспартаму; диоксиду серы и сульфитам; отдельным подсластителям.

При проверке состава необходимо учитывать не только основные ингредиенты, но и вспомогательные компоненты, оболочки капсул, смеси витаминов, ароматизаторы и вещества, используемые при производстве сырья.

Комментарий от эксперта: мы рекомендуем запрашивать у поставщиков полную спецификацию сложных ингредиентов. Это помогает своевременно выявить аллергены и вспомогательные вещества, которые могут отсутствовать в сокращенном коммерческом наименовании сырья.

Что проверить в составе БАД перед печатью этикетки?

Перед передачей макета в печать необходимо сопоставить состав на упаковке с рецептурой, технической документацией и регистрационными материалами. Проверка должна охватывать не только перечень компонентов, но и содержание активных веществ, суточную дозировку, предупреждения и данные о сложных ингредиентах.

Особое внимание следует уделить:

• последовательности компонентов;
• точности наименований;
• формам витаминов и минералов;
• концентрации растительных экстрактов;
• составу оболочки капсулы;
• пищевым добавкам и ароматизаторам;
• аллергенам;
• содержанию активных веществ в суточной дозе;
• соответствию состава рекомендациям по применению.

Проверять рекомендуется не только электронный макет, но и печатный образец упаковки. После печати мелкий текст, скобки, индексы Е и длинные наименования компонентов могут потерять читаемость.

Профессиональная помощь в регистрации БАД в России и ЕАЭС

Корректное оформление состава БАД требует сопоставления рецептуры, документации на сырье, технических документов и регистрационных материалов. Ошибки в последовательности компонентов, наименованиях активных веществ, обозначении пищевых добавок или аллергенов могут привести к замечаниям при регистрации и необходимости переработки макета упаковки.

ООО «Единый центр экспертизы и сертификации» (ООО ЕЦЭС «Кволити») является одним из лидеров рынка в области регистрации биологически активных добавок и лекарственных средств в России и странах ЕАЭС. Специалисты компании помогут подготовить регистрационное досье, проверить рецептуру и состав, провести аудит макета упаковки и сопроводить процедуру государственной регистрации БАД.

Планируете зарегистрировать БАД и вывести его на рынок России или ЕАЭС? Обратитесь к нашим специалистам за комплексной поддержкой регистрации продукта.