Сертификат «Без ГМО»: как получить и зачем он нужен производителю?

Сертификат «Без ГМО» подтверждает отсутствие генетически модифицированных компонентов в вашей продукции. Это не только повышает доверие потребителей, но и открывает доступ к новым рынкам сбыта. В статье разберем, как пройти сертификацию, избежать штрафов и правильно маркировать товары.

Что такое ГМО и почему это важно для потребителей

Генетически модифицированные организмы (ГМО) – это организмы, генетический материал которых был изменен с применением методов генной инженерии. В отличие от традиционной селекции, при создании ГМО происходит прямое вмешательство в генетический код организма путем внесения генов, зачастую от совершенно других видов.

Использование ГМО в пищевой промышленности вызывает множество споров и дискуссий. С одной стороны, эксперты отмечают ряд преимуществ:

• Повышение урожайности сельскохозяйственных культур
• Увеличение устойчивости растений к болезням, вредителям и неблагоприятным условиям
• Улучшение лежкости и транспортабельности продукции
• Снижение использования пестицидов и гербицидов
• Возможность выращивания в неблагоприятных климатических условиях

Однако существуют и опасения относительно потенциальных рисков:

• Возможность развития аллергических реакций у потребителей
• Потенциальные долгосрочные последствия для здоровья человека, которые еще не изучены полностью
• Экологические риски, связанные с перекрестным опылением и влиянием на биоразнообразие
• Возможное негативное влияние на полезную почвенную микрофлору
• Экономическая зависимость фермеров от производителей ГМО-семян

Научное сообщество не пришло к единому мнению о безопасности ГМО, поэтому многие потребители предпочитают продукты с подтвержденным отсутствием генно-модифицированных компонентов.

Что такое сертификат «Без ГМО» и когда он необходим

Сертификат «Без ГМО» (GMO FREE) – это документ, официально подтверждающий отсутствие генетически модифицированных организмов в продукции. Данный сертификат выдается после проведения лабораторных испытаний, которые доказывают, что в сырье и готовом продукте отсутствуют генно-модифицированные компоненты или их содержание не превышает допустимый уровень (менее 0,9%).

Обязательная или добровольная сертификация?

Сертификат «Без ГМО» относится к категории добровольной сертификации в большинстве случаев. Однако существуют ситуации, когда получение этого сертификата становится обязательным:

1. При маркировке продукции знаком «Без ГМО». Если производитель желает разместить на упаковке своего товара маркировку «Не содержит ГМО», «NON-GMO» или аналогичную, то он обязан подтвердить это соответствующим сертификатом.
2. Для детского питания. Согласно требованиям технических регламентов Таможенного союза, использование ГМО в детском питании запрещено, поэтому для данной категории продуктов необходим сертификат, подтверждающий отсутствие ГМО.
3. Для поставок в определенные торговые сети. Некоторые ритейлеры устанавливают собственные требования к поставщикам, включая обязательное наличие сертификата «Без ГМО».
4. При экспорте в страны с повышенными требованиями. Для поставок в Европейский Союз, Южную Корею и ряд других стран, где действуют строгие правила относительно ГМО-продукции.

Для каких продуктов актуален сертификат «Без ГМО»

Сертификация на отсутствие ГМО особенно актуальна для следующих категорий продукции:

• Фрукты и овощи (свежие и переработанные)
• Зерновые культуры (мука, крупы, хлебобулочные изделия)
• Мясные и молочные продукты
• Кондитерские изделия и десерты
• Приправы, соусы и специи
• Полуфабрикаты и готовые блюда
• Органическая и экологически чистая продукция
• Детское и диетическое питание
• БАДы и специализированные пищевые продукты

Преимущества получения сертификата «Без ГМО»

Оформление сертификата «Без ГМО» предоставляет производителю и поставщику ряд существенных преимуществ:

1. Право на специальную маркировку. Сертификат дает законное право размещать на упаковке продукции знак «Без ГМО», что повышает доверие потребителей.
2. Конкурентное преимущество. Многие покупатели сознательно выбирают продукцию без ГМО, поэтому наличие сертификата может увеличить объем продаж.
3. Доступ к новым рынкам сбыта. Сертификат открывает возможности для поставок в торговые сети, специализирующиеся на здоровом питании, а также для экспорта в страны с жесткими требованиями к продуктам.
4. Укрепление имиджа бренда. Забота о здоровье потребителей и экологическая ответственность положительно влияют на репутацию компании.
5. Преимущества при участии в тендерах и государственных закупках, особенно связанных с поставками для образовательных и медицинских учреждений.
6. Снижение рисков при проверках контролирующими органами, так как наличие сертификата демонстрирует добросовестность производителя.

Процедура получения сертификата «Без ГМО»

Процесс сертификации продукции на отсутствие ГМО включает несколько этапов:

1. Подготовка и подача документов

Для начала процедуры сертификации необходимо подготовить следующие документы:

• Заявка на проведение сертификации с указанием реквизитов компании и информации о продукции
• Учредительные документы (копии ИНН, ОГРН, устава)
• Техническая документация на продукцию (ГОСТ или ТУ)
• Декларация соответствия или свидетельство о государственной регистрации продукции (при наличии)
• Протоколы ранее проведенных испытаний (если имеются)
• Для импортируемой продукции – контракт с производителем, инвойсы, спецификации

2. Отбор образцов и лабораторные испытания

После подачи документов проводится отбор образцов продукции для лабораторных исследований. Испытания проводятся в аккредитованных лабораториях с использованием следующих методов:

• Полимеразная цепная реакция (ПЦР) – высокоточный метод для выявления фрагментов ДНК, характерных для ГМО
• Аутентификация ампликонов – проверка специфических участков ДНК
• Количественная ПЦР – определение точного процентного содержания ГМО в образце
• Иммуноферментный анализ (ИФА) – выявление белков, синтезированных в результате генной модификации

Методология исследований регламентируется стандартами ГОСТ Р 52173-2003, ГОСТ Р 53244-2008 и ГОСТ Р 34150-2017.

3. Экспертиза результатов и оформление сертификата

На основании результатов лабораторных испытаний эксперты сертификационного органа принимают решение о выдаче сертификата. Если содержание ГМО в продукции менее 0,9% (что соответствует случайной или технически неустранимой примеси) или ГМО полностью отсутствуют, выдается сертификат «Без ГМО».

Сертификат регистрируется в реестре органа сертификации и выдается заявителю. Срок действия сертификата составляет 3 года, после чего требуется повторное проведение испытаний для подтверждения соответствия.

Контроль и ответственность при маркировке «Без ГМО»

Контроль за соблюдением требований к маркировке продукции, в том числе в отношении ГМО, осуществляют следующие органы:

• Роспотребнадзор
• Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)
• Таможенные органы (для импортируемой продукции)

Важно понимать, что самовольное нанесение маркировки «Без ГМО» без соответствующего сертификата является нарушением законодательства. Согласно ст. 14.46.1 КоАП РФ, за нарушение обязательных требований к маркировке пищевой продукции, связанной с наличием или отсутствием ГМО, предусмотрены следующие штрафы:

Субъект	Размер штрафа	Дополнительные меры
Индивидуальные предприниматели	20 000 — 50 000 рублей	Возможна конфискация продукции
Юридические лица	100 000 — 300 000 рублей	Возможна конфискация продукции

В особо серьезных случаях возможно приостановление деятельности предприятия.

Требования к маркировке продукции с ГМО и без ГМО

Требования к маркировке пищевой продукции, содержащей ГМО или свободной от них, регламентируются Техническим регламентом Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011).

Маркировка продукции, содержащей ГМО:

Если содержание ГМО в продукте превышает 0,9%, на упаковке должна быть размещена одна из следующих формулировок:

• «продукция, полученная из генно-модифицированных организмов»
• «генетически модифицированная продукция»
• «продукция содержит компоненты генно-модифицированных организмов»

Знак маркировки «ГМО» должен располагаться рядом с единым знаком обращения продукции на рынке ЕАЭС и соответствовать ему по форме и размеру.

Маркировка продукции без ГМО:

Для размещения на упаковке маркировки «Без ГМО», «Не содержит ГМО», «NON-GMO» или аналогичных обозначений производитель должен иметь сертификат, подтверждающий отсутствие ГМО или их содержание менее 0,9%.

Где оформить сертификат «Без ГМО»

Сертификат «Без ГМО» выдается аккредитованными органами по сертификации. В России существует несколько систем добровольной сертификации, в рамках которых можно получить данный документ.

Оптимальным решением будет обращение к профессионалам в области сертификации.

Сроки и стоимость оформления

Стандартный срок оформления сертификата «Без ГМО» составляет от 5 до 10 рабочих дней, включая время на проведение лабораторных испытаний. При необходимости возможно ускоренное оформление документа.

Стоимость сертификации зависит от нескольких факторов:

• Вид продукции
• Количество исследуемых образцов
• Объем необходимых лабораторных испытаний
• Срочность оформления

Профессиональная помощь в вопросах сертификации

Процесс получения сертификатов требует специальных знаний в области технического регулирования, стандартизации и оценки соответствия. Самостоятельное прохождение всех этапов сертификации может занять значительное время и привести к непредвиденным трудностям.

Наша компания ООО «ЕЦЭС КВОЛИТИ» специализируется на всех видах сертификации, лицензирования и регистрации продукции. Многолетний опыт работы и глубокое знание нормативно-правовой базы позволяют нам оперативно и качественно решать задачи любой сложности.

Обращаясь к нам, вы получаете:

• Индивидуальный подход к каждому клиенту
• Оптимальные сроки оформления документов
• Прозрачное ценообразование без скрытых платежей
• Гарантию легитимности всех оформляемых документов
• Постсертификационное сопровождение